Yakisoba de frango

Olá gente! Como vocês gostaram da receita de cookies caseiros que eu trouxe da última vez, resolvi compartilhar a receita de yakisoba que é um prato salgado muito fácil de fazer, apesar de ter muitos passos. 

Para fazer a receita, vocês vão precisar de:

2 cenouras em rodelas finas
3 pimentões vermelhos em tiras
3 pimentões amarelos em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 cebola em tiras
1 maço de couve flor
1 maço de brócolis
1 maço de acelga em pedaços
1 (colher) de sopa de amido de milho
1 (colher) de sopa de óleo
1 (colher) de açúcar mascavo
1 tablete de caldo de legumes
2 molhos prontos para yakisoba
6 colheres de molho shoyu
1 pacote de macarrão para Yakisoba cozido (250 g)
1 kg de filé de frango cortado em cubo

Primeiramente, você deve cortar o frango em cubos e refogá-lo, devidamente temperado. Você pode refogar em uma panela com óleo e sal ou em uma panela de pressão. Enquanto o frango vai cozinhando, você deve cortar todos os legumes e refogá-los também. Usei alho e sal para refogar os pimentões, a acelga, cebola e a cenoura, e em outra panela usei o tablete de caldo de legumes para refogar os brócolis e a couve flor.

Depois dos legumes ficarem macios, bora partir pro macarrão. Você vai cozinhar com água e óleo todo o pacote. E agora vamos montar! Em uma panela grande, você coloca o frango cozido e os pacotes de molho para yakisoba. Dá um tempinho pro molho curtir na carne e depois coloca os legumes. Em seguida acrescente o macarrão. Agora é testar o sabor. Você deve colocar o molho shoyu, o amido de milho e o açúcar. Como o shoyu é muito salgado, o açúcar mascavo serve para quebrar um pouco do sabor. E deixe cozinhar um pouco e depois é só comer!

É isso gente! Essa receita dá pra uma família de cinco pessoas e dura uns 3 dias, então se quiserem fazer pra menos pessoas, é só diminuir os ingredientes. Espero que tenham gostado e qualquer dúvida é só me contar!